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Paleron (1 kg env. 5 personnes)

Viande de bœuf né, élevé et abattu dans le Tarn (Charolaise, Limousine ou Blonde d'Aquitaine selon arrivage) à cuisiner en sauce ou pot au feu.

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Traçabilité boucherie

Viande idéalement cuisinée en sauce ou pot-au-feu.

BOEUF-PAL
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