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Fondue (500 gr env. 2-3 personnes)
Viande de bœuf né, élevé et abattu dans le Tarn (Charolaise, Limousine ou Blonde d'Aquitaine selon arrivage) à déguster en fondue ou brochettes.
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Traçabilité boucherie
Morceaux de viande de pièce noire ou rumsteak de bœuf.
BOEUF-FON
Viande de bœuf né, élevé et abattu dans le Tarn (Charolaise, Limousine ou Blonde d'Aquitaine selon arrivage) à déguster en fondue ou brochettes.