Notre charcuterie fraîche se compose de porcs issus d'élevages dans la région sud-ouest. Fabriquée par nos soins, nous vous proposons des pièces de porcs à cuisiner, rôtir ou griller : les côtelettes, les travers, les rôtis, la poitrine fraiche, les joues, la carbonnade, le filet mignon ainsi que les abats. Elle comprend également la "saucisserie", une diversité de goûts et de saveurs à base de boyaux naturels sans colorants : chair à saucisse, chipolatas, merguez, saucisse fraîche nature, aux cèpes, au Roquefort , aux herbes, au foie et au Piment d’Espelette.